ANIMA Cabernet Sauvignon 2016, Dealu Mare DOC, Romania

39.00CHF

Vin sec, couleur grenat. Nez doux de fruits noirs mûrs, de chocolat noir et de vanille. Le goût est riche, doux, velouté, avec des notes de prunes sèches, de café, de chocolat et de tabac. Les tanins sont doux mais fermes ce qui donnera de la longévité à ce vin.

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Description

Aurelia Visinescu ANIMA Cabernet Sauvignon 2016, Dealu Mare DOC, Romania, 75 cl. 

 

Vin sec, couleur grenat. Nez doux de fruits noirs mûrs, de chocolat noir et de vanille. Le goût est riche, doux, velouté, avec des notes de prunes sèches, de café, de chocolat et de tabac. Les tanins sont doux mais fermes ce qui donnera de la longévité à ce vin.

Accords mets / vin : Servi frais avec des plats de sauce blanche, du homard, de la dinde et même du porc, des puddings ou des gâteaux au beurre.

Maturation 17 mois, en fûts de chêne roumain et français de 225 litres.

L’histoire du domaine démarre en 2003 lorsque Aurelia Visinescu (oenologue) et son associé se lance dans cette nouvelle aventure.
Amoureuse de la nature, Aurelia décide très vite d’étudier l’oenologie, fascinée par la science du breuvage de Bacchus. En suivant sa passion et grâce à son travail acharné, elle réalise alors l’un de ses rêves: avoir son propre domaine. Désormais, le vignoble représente 82 hectares et la capacité totale de production s’élève à un million de bouteilles par an sur l’ensemble du domaine Domeniile Sahateni.

 

Phone: +41 (0) 78 856 38 61
Fax: +41 (0) 78 856 38 61
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2000 Neuchâtel, Suisse
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vinothequedeshalles.ch
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