Description
Doral 2021, Domaine Rossel, AOC Neuchatel, 75 cl.
Millésime : 2021
Pays : Suisse
Région : Neuchâtel
Producteur : Domaine Rossel
Cépage : Doral
Accords mets-vin : Compagnon parfait des huîtres, palourdes, oursins et autres plaisirs issus de la mer. Viandes blanches, notamment en sauce, comme par exemple la blanquette de veau.
Degré d’alcool : 12,5% vol.
Température de dégustation : 10° – 12°C
Bouchon : Liège
Transmis de père en fils depuis de générations, Le Domaine, en des premiers en Suisse Romande en biodynamic, applique des méthodes de travail au plus proche de la nature avec le respect des influences du ciel et de la terre, en redonnant ainsi une sensibilité à la plante, ce qui favorise des vins authentique « des vins de terroir ».